明日秋分,记得吃这6种食材,滋润降秋燥,顺利度过秋天美食频道

发布时间:2020-09-21 来源:夏季如何养生

明日秋分,南方地区将正式投入到秋季的怀抱。这时候,就适合做些滋补的,吃些润燥的、营养而又不易上火的家常菜。和大家分享6道菜,超美味,几步就可以做好,非常适合秋天,秋分过后天气转凉,这几道食材要常吃,老少皆宜防秋燥,补养身体又不会添膘,让你全家顺利安康过秋天。

第一道:荸荠【荸荠炒木耳】

这道炒荸荠是比较清爽开胃的做法,口味香甜,口感鲜脆,吃完嘴里还有香菜的回味,解馋下饭,非常值得一试的新搭配做法。

具体制作方法

第一步:准备食材——荸荠,黑木耳,香菜,葱白,大蒜,油盐。

第二步:黑木耳提前泡发洗净切丝,入沸水锅加少许盐焯煮2分钟左右捞出过凉水备用。

第三步:荸荠去皮洗净切薄片,香菜和葱白分别洗净切末,大蒜拍扁去皮切碎。

第四步:热锅凉油下入葱蒜末煸香,加入荸荠大火爆炒1分钟,加入木耳和少许盐,调味翻炒均匀加香菜,继续翻炒两下后关火。

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第二道:南瓜【南瓜炒花生】

这道炒南瓜是比较香喷下饭的做法,口味香甜口感丰富,吃一口既有南瓜的软糯,又有花生的香脆夹杂其中,满口的美妙滋味香极了!

具体制作方法

第一步:准备食材——老南瓜,花生米,葱粒,花生油,食盐。

第二步:花生米放入平底锅里开小火煸熟,等待放凉后搓掉外面的红衣,过一下筛除去皮渣用机器碾碎。

第三步:南瓜去瓢洗净切小块,香葱洗净后切成葱粒,炒锅加花生油预热后下入葱粒煸香。

第四步:下入南瓜先炒2分钟入味,下入花生米继续翻炒1分钟,加少量清水和食盐,加盖焖炒至南瓜熟软即可。

第三道:百合【百合炒莴笋】

这道炒百合是比较清爽开胃的做法,口味鲜香,带有淡淡的甜味,口感脆嫩中夹带一丝软糯,菜色清新脱俗,让人看着眼前一亮,非常有食欲!

颠病的治疗trong>具体制作方法

第一步:准备食材——新鲜食用甜百合,莴笋,蒜末,油盐,鸡精。

第二步:鲜百合掰小瓣清洗干净,莴笋去掉粗皮洗净切片,大蒜拍碎去皮后切末。

第三步:热锅注油下入蒜末先煸炒出味,加入莴笋和百合翻炒半分钟左右。

第四步:加适量盐和鸡精调味,继续翻炒1分钟即可出锅。

第四道:西兰花【西兰花炒鸡丁】

这道炒西兰花是比较开胃下饭的做法,口味香中带有一点点的辣,荤素结合营养也做到了最大化,低脂低热的做法吃多也不怕身体会长膘!

具体制作方法

第一步:准备食材——西兰花,鸡胸肉,干辣椒,米酒,油盐,蚝油,酱油。

第二步:鸡胸肉撕去表层薄膜后洗净,切成1厘米以上小方块,加适量米酒或料酒腌制一下。

儿童癫痫病治疗的时间是什么时候啊ong>第三步:西兰花顺着纹路切小朵,用盐水先浸泡5分钟后洗干净。

第四步:锅中放少许油,下入鸡胸肉和少许干辣椒末,煸炒至鸡肉变色后加2勺蚝油和1勺酱油调味。

第五步:煸炒大约1分钟后放入沥干水的西兰花,再调入少量盐翻炒至西兰花熟即可。

第五道:芹菜【芹菜炒鲜菇】

这道炒芹菜是比较清爽开胃的做法,口味清淡,口感一脆一嫩,爽口多汁又下饭,食材易得做法也非常简单。

具体制作方法

第一步:准备食材——鲜蘑菇,芹菜,蒜末,红椒丝,油盐,鸡精。

第二步:鲜蘑菇洗净去柄切成3毫米薄片,芹菜洗净去根后切成小段。

第三步:红辣椒去籽切丝,大蒜去皮切末,锅里油热后放入蒜末爆香。

第四步:下入鲜蘑菇炒出水分,再下入红辣椒和芹菜,翻炒几下后加适量的盐绵阳癫痫哪里治疗最好和鸡精调味。

第六道:胡萝卜【胡萝卜炒菠菜】

这道炒胡萝卜是比较清爽下饭的做法,口味家常,只用了简单的蒜蓉做调味,和菠菜互相借味来搭配,非常滋养好吃也特别爽口和润秋燥!

具体制作方法

第一步:准备食材——胡萝卜,菠菜,蒜末,食盐,鸡精,食用油。

第二步:菠菜洗净切成小段,放入沸水中加少许油和盐,焯煮1-2分钟后捞出来过凉。

第三步:胡萝卜去皮洗净后刨成细丝,再次过一遍清水后沥干备用。

第四步:热锅热油,放入切好的蒜末爆香,放胡萝卜翻炒半分钟左右,放沥干水的菠菜,加适量的盐和鸡精调味翻炒熟即可。

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