这些水果煮着吃 营养加倍 –

发布时间:2020-09-16 来源:夏季如何养生

养生之道网导读:天气寒冷的时候,许多胃肠功能虚弱的市民会选择少吃或不吃水果。然而,营养专家建议,不管是什么季节,人们都应该保持一定的水果摄入量,如果感觉天气有点冷,陕西癫痫病康复医院电话不妨把生冷的水果加热了再吃。

水果煮着吃会损失维生素吗?

营养专家认为,以水果为材料煲汤做菜虽会损失部分维合肥治疗癫痫医院生素,但所损失的维生素能从其它食物轻易获取,且有些加热的水果有特殊食疗功效。

加热会受损耗的成分是维生素C和B族维生素,水果所含的维生素A、蛋白质、碳北京癫痫病治疗去哪里水化合物则完全不受影响。B族维生素多存在于谷类中,相较而言,水果中含量比较小,一点问题不大,多吃粗粮就能摄取到大量的B族维生素。而维生素C是一种很容易获得的营养素,加热后的要想找到一家好的癫痫病医院应该怎么做水果损失了维生素C,吃蔬菜就可以获得补偿。含维生素C特别高的蔬菜有红薯、青椒、番茄、甘蓝、黄瓜、菜花、青菜等,你可以多吃这类蔬菜弥补维生素C的损失。

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