红烧猪蹄鹌鹑蛋,采用下面的一些做法

发布时间:2020-09-12 来源:夏季如何养生

 红烧猪蹄鹌鹑蛋,采用下面的一些做法,可以很好地提升口感

  猪蹄相信是很多人在平时当中都比较喜欢吃的一种食材,因为它上面的一些肉比较紧劲道,而且还没有猪肉的那一种非常腻人的感觉。如果能够在其中添加一些其它的食材做成菜的话,相信味道也会比较鲜美,所以今天就给大家介绍一个红烧猪蹄鹌鹑蛋的做法,我们一起来看一下这个菜需要怎么样制作呢?

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  相信猪蹄很多人在超市当中都曾经看到过,它们经过处理之后,表面的一些杂质已经被很好地处理干净,买回去之后只需要经过适当的清洗、剁碎,之后就可以用于做菜非常的方便,建议大家可以适当的购买这一种。毕竟处理外部杂质的过程,相对来说还是比较麻烦的,同时购买一些已经煮熟的鹌鹑蛋。在做菜的时候还需要用到一些其它的调料,我们每个人家里一般都有。

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  在把猪蹄买回去之后,首先需要经过适当的清洗。很多人在做菜的过程当中,也会选择一些已经做熟的类型,而且还会让卖肉的师傅直接将它剁成块,因为这样的食材在制作的过程当中,已经添加了很多类型的调料,买回去之后不需要经过非常严格的调味儿,就可以使做出来的菜更加香一些。但是建议大家还是采用一些生猪蹄,这样的话可以不断的通过添加不同的调料来有效提升这个菜的口感,对于安徽治癫痫那家好提升一个人做菜的水平是比较有用的,同时将鹌鹑蛋买回去之后去掉外皮,放在小碗儿当中。

  

  加油烧热之后,把准备好的鹌鹑蛋放入到其中进行煎炸,一定要及时的进行翻炒,使得它的外皮能够被煎炸成一个非常好看的金黄色,完成之后将菜捞出来放在一边备用。同时利用锅里剩下的油水,加入适量的冰糖,通过加热使它迅速的融化。之后就可以将我们准备好的猪蹄块放在郑州治疗癫痫医院,这家效果好里边进行炒制了,一定要及时的进行搅拌,使得汤汁能够均匀地附着在食材的表面。完成之后可以在其中加入一勺生抽,适量的食盐和少许水并且添加一些鸡精和香料来进行味道的调配。之后为了能够使这个菜做熟的速度快一些,建议大家可以适当的加入一些开水,焖煮一段时间,等到汤汁变得非常浓厚之后,就可以将煮好的鹌鹑蛋放在其中,适当的搅拌之后,这个菜就做好了。不知道大家是怎么认为的呢?

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