照烧鸡腿胚芽汉堡的做法照烧鸡腿胚芽汉堡怎么做

发布时间:2019-11-15 来源:夏季如何养生

  在快餐的时代,越来越多人喜欢吃上了汉堡,所以小编就自己学着去做了,今天小编做的照烧鸡腿胚芽汉堡味道特别的鲜。

  照烧鸡腿胚芽汉堡

  材料:高筋面粉250克 小麦胚芽20克 水160克 酵母3克 糖20克 油15克

  辅料<北京的癫痫医院/strong>:黑白芝麻 鸡腿 芝士片 春菜 色拉酱

  照烧鸡腿胚芽汉堡调料:生抽 蚝油 蜂蜜 姜粉 胡椒粉

  模具:学厨5寸汉堡圆模

  烘焙时间:180度中层20-25分钟左右

  做法:

  1、将材料放入机内搅拌

  2、搅拌至可以出薄膜状态北京小儿癫痫医院,我大约用了30分钟左右

  3、进行一次发酵至2倍以上

  4、发酵完毕进行排气

  5、分割成6个,大约80克左右一个放入模具中

  6、在温暖湿润地方进行二发

  7、取出表面刷清水撒上黑白芝麻

  8、入烤箱烤制上色就好

  照烧鸡腿的做法:

  1、鸡腿去骨,(先用刀在中间划开,然后用剪刀剪非常的快,要将筋武汉治疗癫痫病骨去除)

  2、去筋用肉锤敲松,这样肉可以更细腻而且煎时候不会回缩

  3、用料、蚝油、糖和生抽腌制入味,我腌制了2个小时以上

  4、将电饼铛打开预热,表面薄薄的刷一下油

  5、鸡腿带皮那面先放入煎(可以用铲子帮忙压下定型)

  6、然后翻面继续煎微黄后加入照烧汁(可以用生抽、蚝油、香油、糖和蜂蜜、适量纯净水拌匀自制)

  7、看鸡腿肉上色入味后就可以啦。

  <河南癫痫病专治医院strong>汉堡做法:

  1、将冷却好的面包胚从中间切开,然后放入生菜、芝士片、照烧鸡腿和沙拉酱就好

  2、汉堡表面我只是刷清水,如果你喜欢上色好看的话可以用蛋液哈

  小编有话说:平时嘴馋了,还可以做点薯条,炸鸡腿,再买一瓶可乐,当然,这个事情只能偶尔为之,不然会发胖的哟。

 

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